看到调制好的蛋液兑水蒸出来的蛋居然更细嫩丝滑，老乡鸡里的蒸蛋就是预制菜蛋液给蒸熟的，现在饭店估计拍黄瓜的现场做的，其他都是预制菜吧
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颠覆我的认知，连蒸蛋都能是预制菜
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本文由访客发起重新抓取成功2024-11-08 14:59:58
评论列表
mingya2024-11-8 12:30
这很正常啊 这种蛋液比鸡蛋还贵...就是节省人工。zl76540452024-11-8 12:30
蛋挞里面放的就是这种蛋液 甜的根本不是糖 各种科技
shenstrong2024-11-8 12:35
凡事提标准化精细化的，后厨特别干净的，基本都是预制菜
Fbac20212024-11-8 12:48
煎蛋到处是，圆圆那种
w2345eeee2024-11-8 12:53
你错了 拍黄瓜也可以是预制菜
cwx312024-11-8 12:53
溏心蛋都是一包里面一片一片拿出来的。。
awei4662024-11-8 14:22
老乡鸡用的是人家公司中央厨房预制菜70%，为了确保全国统一口味，非市面常见预制菜
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