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铁锅是不是容易糊了锅底？

让子弹飞！ 2025年07月24日 21:09 7 举报

锅薄，圆底，锅底受热很快，豆角还没熟就糊了，开小火吧，更是对着锅底烧，开大火吧，锅底还是烧～只能加水煮了，怕豆角不熟～
而且煎饼锅底那比糊，之前不粘锅不会，受热均匀，你们的会不会？

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本文由系统自动重新抓取更新于2025-07-24 22:10:20

评论列表

daizhidong2025-7-24 21:10

求推荐锅，铁锅爱生锈不想用了

qq5430652025-7-24 21:13

不会做饭吧

让子弹飞！楼主2025-7-24 21:16

qq5430652025-7-24 21:13

不会做饭吧

你家的铁锅呢？

dokich2025-7-24 21:18

多放油

下班吃饭2025-7-24 21:21

爱仕达的抖音69买了个

FineYeah2025-7-24 21:27

热锅冷油下菜啊，容易焦的菜就中小火，然后滋水炒啊

B123_7892025-7-24 21:29

适合炒菜
炖菜小火没问题，多加水最后大火收汁
不过我一般也不炖，炒完锅底会换锅炖
烙饼不太行，上热太快，不太好掌握

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